Kaganga.com Palembang – Pemerintah Provinsi Sumatera Selatan (Sumsel) menaruh perhatian serius terhadap keamanan pangan asal hewan, khususnya telur ayam. Tahun 2025 ini, Dinas Ketahanan Pangan dan Peternakan (DKPP) Sumsel menargetkan 75 peternakan ayam petelur di wilayahnya bisa tersertifikasi.

Langkah tersebut dinilai strategis mengingat kebutuhan masyarakat terhadap telur ayam semakin meningkat. Dengan sertifikasi, produk telur yang beredar di pasaran diyakini lebih terjamin kualitas dan keamanannya.

Kepala DKPP Sumsel, Ruzuan Efendi, mengatakan percepatan sertifikasi usaha peternakan merupakan wujud komitmen pemerintah dalam melindungi konsumen sekaligus mendorong peningkatan mutu produk peternakan lokal.

“Selain menjamin keamanan pangan, sertifikasi juga dapat meningkatkan daya saing produk kita baik di pasar domestik maupun global,” jelas Ruzuan usai rapat koordinasi percepatan sertifikasi, Jumat (21/8/2025).

Menurut Ruzuan, rapat tersebut juga membahas evaluasi pelaksanaan pembinaan Nomor Kontrol Veteriner (NKV), serta strategi pendampingan agar peternak lebih mudah memenuhi standar yang ditetapkan.

Hingga saat ini, DKPP mencatat ada sekitar 50 peternakan ayam petelur yang telah mendapat pembinaan. Dari jumlah tersebut, 14 unit berhasil memperoleh sertifikasi NKV, sementara 26 lainnya masih dalam tahap persiapan audit.

“Dengan meningkatnya jumlah peternakan tersertifikasi, ekosistem peternakan di Sumsel akan semakin sehat, berkelanjutan, dan mampu memenuhi tuntutan regulasi,” tegas Ruzuan.

Sementara itu, Pejabat Otoritas Veteriner Provinsi Sumsel, drh. Jafrizal, menambahkan bahwa sertifikasi mencakup standar Good Farming Practice (GFP), bebas Salmonella, hingga jaminan tidak adanya residu antibiotik. Hal itu menjadi syarat utama untuk menghadapi tantangan pasar, termasuk peluang ekspor.

Ia mengungkapkan, proses sertifikasi serentak dijadwalkan bisa dilakukan bulan depan, bertepatan dengan peringatan Hari Peternakan dan Kesehatan Hewan Nasional. “Ini bukan sekadar prosedur administrasi, melainkan bukti komitmen kita dalam menjamin keamanan pangan asal hewan,” tandasnya.